今日の晩御飯「塩サバ・ベーコンとキノコの和風炒め」

今日は塩サバを買ってきて焼き魚にしたのと、ベーコンとキノコを使って和風味の炒めものを作ってみました。

・塩サバ焼き
・ベーコン／エリンギ／マイタケ／エノキダケ／水菜の和風炒め
　　→ベーコンをゴマ油で炒めてお皿に取り出した後に、エリンギ・マイタケ・エノキを入れて塩コショウとにんにくを投入。またベーコンを戻したのちに水菜を入れて、お水とめんつゆ・みりんを投入して煮詰める感じです。ちょこっと味濃い目でしたけど、結構美味しかった（というか自分の好みでした）。
・冷奴
・キャベツの味噌汁