久し振りに料理失敗しました・・・(--)。麻婆茄子を作ったはずなんだけど、トーバンチャンを入れすぎて激辛になっちゃったから辛さを調整したり、片栗粉を入れすぎてしまって、麻婆風のあんかけになっちゃった感じです(TT)。前回もホイコーローっぽいのを作…